油おいしく長持ちくん NGM M

油おいしく長持ちくん NGM M



体にやさしい揚げ物油へ、油おいしく長持ちくんカテゴリ説明文上

体にやさしい油へ 油おいしく長持ちくん

「長持ちくん」は特許ナノテクビームの応用製品で、食用油・天ぷら油などの揚げ物用油の活性化をはかり、油そのものの寿命を長持ちさせて、コスト削減をはかる機器です。 電気・磁石・薬品を使用しないので安全に使用する事が出来ます。 使い方は、そのまま油の中に沈めるだけで簡単です。油量にあわせて、プレートタイプ3種を用意しております。 さらに、電気および磁石を使用しない製品です。

体にやさしい油へ 油おいしく 長持ちくん ラインナップ

油おいしく『長持ちくん』3大特長

● 油購入代金削減! 油の「もち」が違う!
油の酸化に特殊な効果があらわれ、その影響で油の寿命が延び、 コストを15%~35%削減出来ます。
● 胸焼け・胃もたれにならない油に!
てんぷら・から揚げ・フライなどがカラっと揚げ上がり、ベトつかずに揚げものが、胸焼けなどのおこりにくい、体にやさしい油にします。
● メンテナンスコスト不要! 取り扱い簡単で安全!
電源を使わずフライヤーの中に入れるだけでお手入れも簡単で、中性洗剤で洗うだけ。

お客様の声

峠の手打ちそばで有名な「那須庵(サファリパークの近く)」様、長持ちくんを使い上の写真のようにてんぷら鍋にそのまま長持ちくんプレートタイプを使っておられます。「自然な素朴の味への追求で、地そば粉の100%の手打ちにこだわっています。 長持ちくんは、揚げ物(特に季節おりおりの山菜)の上がり具合がやさしく揚げ物がサクサクしています、やさしくカラっと揚がった山菜天ぷらは、地そばとも良くあい、おかげさまでお客さまにも好評です。 これからも良いものを使って、お客さまに心の底から喜んでいただけるようつとめてまいります。また、一度お召しあがれた方の再訪問も多くなりました。」とのご意見をいただきました。

長持ちくん 試験データ

社内試験データ:<外部依頼>差し油は毎日15%前後の減量分を新油で追加する。(テストは毎日8時間連続使用の場合です。)長持ちくんを使用した場合、3日経過後もほぼ、酸化度が 2.5程度で、使用しない場合は3日目から指数が3.5となり 以降4.0と続きます。 この事から長持ちくんを使用した場合に、てんぷら油の寿命の差がはっきり現れているといえましょう。

長持ちくんを大学および工業技術センター食品技術部門加工食品部に持ち込み試験しました。

グラフ上での系列2が、長持ちくんを使用したデータです。

体にやさしい油へ 油おいしく 長持ちくん は自社特許の応用製品です。

イグ・ノーベル「化学賞」受賞の金沢大学理学部廣瀬幸雄教授との共同開発によって、ナノテクビーム(商標登録済)の基本理論(特許取得済) を開発いたしました。 この基本理論は、さまざまな素材・機器等の複合により、そのナノレベル微弱電位差・プラス・マイナス/S極・N極の微極差のパワーが、液体(水・油)/気体などの流体に対して影響力を与えます。 その理論を応用し、サトカンパニーでは製品開発・販売をしております。





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